ヒラメのバター醤油焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ひらめに胡椒をふり、中火で熱したフライパンにバターをとかし、皮目から入れる。
- 2 酒と醤油を混ぜたものを半量振り入れ、反対に返したら残りを加えて蒸し焼きする。
- 3 ジャガイモは食べよく切ってレンジで3分ほど加熱して柔らかくし、マヨネーズをかける。
- 4 縦切りしたキュウリに新生姜の甘酢漬けをのせ、梅干を添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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