【潔癖家族の副菜Vol.2】洋風ケイパーおろし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 1/4本（すりおろす）
- ケイパー 大さじ1
- もって菊 2g（ガクから花びらを外しておく）
作り方
- 1 沸いた湯の中に少量の酢（分量外）を加え、もって菊を入れて15秒程で取り出し水に放っておく。
- 2 ボールに大根、ケイパー、①のもって菊（水気を切っておく）を入れて混ぜ合わせる。
- 3 2㎝程のボール状に丸めて、食べる時にポン酢や醤油をつけていただく。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ケイパーおろし
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