ささみとピーマンしめじの炒め物de素麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 フライパンを中火で熱し、一口大に切った鶏ささみを油を敷かずに軽く表面を焼いたら、オリーブオイルを加える。
- 2 細切りしたピーマン、しめじを炒め、酒、みりん、醤油を加えて絡める。
- 3 肉に火が入ったら、胡椒と酢をふりかける。
- 4 素麺はたっぷりの湯で２分茹でて、冷水にさらしてしめ、めんつゆと冷水を混ぜて添える。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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