にんにく味噌風味の豚そぼろと枝豆＆炒り卵丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンを中火にかけ、豚ひき肉を入れ、にんにくのすりおろしを加えて箸でパラパラ炒める。
- 2 味噌、みりん、酒、砂糖、醤油を予め混ぜておいて、１に加え、肉の色が変わって醤油色になるまで炒め煮する。
- 3 器に盛ったご飯に２をかける。
- 4 空いたフライパンを弱火にかけ、砂糖と酒を混ぜた卵を加えて、箸で手早くかき混ぜて炒り卵を作る
- 5 ３に４をかけ、茹でて鞘から出した枝豆と新生姜の甘酢漬けを飾る。
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- カテゴリ
- 三色丼・そぼろ丼
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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つくったよレポート（1件）
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heartbonic2014/07/30 02:25
豚そぼろって美味しいですね(*^｡^*)彩りもきれいで食欲アップ♡子供にも主人にも好評でした！また作ります☆
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