サーモンとなすのオリーブオイル焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 サーモンに白ワインをかけ、塩、胡椒、タイムをふりなじませる。
- 2 なすはヘタを落とし、縦半分に切る。
- 3 フライパンを中火にかけ、オリーブオイル小さじ１をしき、１を両面焼いて中まで火を通す。
- 4 オリーブオイル小さじ１を追加して、２を並べ立て、少し焦げ目がついて、しんなりするまで焼く。
- 5 皿に並べ、大葉の千切りとスライスレモンを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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Laon2022/08/02 11:27
あけぼのマジックさん
こんにちは。
サーモン無いですがなすとろとろ♪おいしくいただきました。今日も暑いですが頑張りましょう～♡
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