材料（２人分）
- モヤシ
- １袋
- 豚薄切り
- １５０グラム
- 万能ネギ
- １本
- ◎白すりゴマ
- 大さじ４
- ◎ショウガ（微塵切り）
- １片
- ◎ニンニク（微塵切り）
- １片
- ◎味噌
- 大さじ２
- ◎砂糖
- 小さじ１
- ◎酢
- 小さじ１
- ◎豆板醤
- 小さじ１
- ◎だし汁
- １カップ
作り方
-
- 1
- ネギを小口切りにする。鍋に◎を入れて煮立てる。
-
- 2
- 鍋に豚肉を入れ、中火で煮る。アクをとり、モヤシを加えて一煮立ちさせる。
-
- 3
- 器に盛り、ネギをかける。
きっかけ
暑さ対策のピリ辛レシピを作りたいと思って。
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