鱈の豆乳味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらに白ワインをかけ、小麦粉を表面にまぶす。

2. 2

   フライパンを中火に熱して１の両面を軽く焼いていったん取り出す。

3. 3

   フライパンにだし汁を加え、中火にかけ、豆乳を入れ、味噌を溶く。

4. 4

   ３に２を加えて、弱火で5分ほど煮る。
   茹でたスナップエンドウを飾る。