タマネギと食べる◎カレイのソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- カレイ（切り身） ２切れ
- タマネギ １００グラム
- 粒マスタード 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- オリーブ油 大さじ１・５
作り方
- 1 カレイに塩コショウをまぶす。タマネギは薄く櫛切りする。
- 2 フライパンにオリーブ油（大さじ０・５）を熱し、中火でカレイを両面色づくまで焼く。（片面３分ほど）器に盛る。
- 3 フライパンを拭き、残りの油（大さじ１）を中火で熱する。タマネギがしんなりするまで炒め粒マスタードを塩コショウを少々ふり、よく混ぜ合わす。②にかける。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイのソテー
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