麩と筍が美味しいです☆豚すき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、豆腐、椎茸は一口大、筍はスライス、エノキ茸は小分けにし、糸コンニャク、豚肉も食べ易い長さにカットします。好みの野菜、キノコも加えてどうぞ。

2. 2

   鍋に☆を入れて火にかけ、好みの味に調整します。出汁醤油を使った場合は出汁の素を入れなくても。沸騰したら椎茸、糸コンニャク、豚肉少々（まずは出汁程度に2～3枚）、筍、白菜を入れます。

3. 3

   焼き麩は一口大にちぎって水又は微温湯で戻して加えます。

4. 4

   豆腐、エノキ茸、残りの豚肉を加えて煮ます。

5. 5

   卵を溶いて火が通った具を付けて　どうぞ。卵液を使わない場合は②で薄目に調味します。