簡単！シャケの塩麴蒸し♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、人参は千切り、ジャガイモは皮を剥いて薄い輪切り、ネギは薄切りにする。
-
2
フライパンにキャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、人参の順に重ねていく。人参の上に鮭をのせ、料理酒をふるってからフタをして、中弱火で蒸し焼きする。
- 3 シャケに火が通ったら、火を消して、鮭の身を解しながら、塩麴と一緒に蒸した野菜と合える。
- 4 皿に盛り付け、１のネギを乗せる。
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TOMO146
育ち盛りの男の子３人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。
教室のレシピと、腹ペコ３兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。
FC２で「ＴＯＭＯの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン）です。
よろしくお願いします。
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