トマト風味が美味◎ナスとカボチャと豚肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ナスは１センチ幅に輪切りし、水にさらす。カボチャは食べやすい大きさ（薄さ）に切る。玉ネギは１センチ幅に切る。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクと豚肉を中火で炒める。肉が白くなったら、ナス、カボチャ、玉ネギを加え炒める。油が回ったら、トマト缶を加える。
- 3 水（１／２カップ）、コンソメを加えて蓋をし、弱火で１５分ほど煮る。醤油と黒コショウを加え、お皿に盛る。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉の炒め物
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さやか82082021/04/23 14:07
トマト煮とっても美味しかったです♡隠し味がきいてますね( ´∀｀)舞茸少し入れました。
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