ヨーグルトでまろやかに！カレー鍋 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ヨーグルトを泡立て器で混ぜる。スープの素を湯４カップに溶く。玉ネギ、ニンニク、ショウガを微塵切りする。
- 2 鍋にオリーブ油を熱し、ニンニクとショウガを中弱火で炒める。香り立ったら、玉ネギを透明になるまで炒める。
- 3 トマト缶を汁ごと加え、汁気をとばすように煮る。カレー粉と塩で味付ける。
- 4 ①のヨーグルトとスープを加えて煮る。煮立ったら、鶏肉、ブロッコリーを入れて７～１０分、中弱火でことこと煮る。
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