茹で黒豆でヘルシー料理 レシピ・作り方
材料（数人分）
- 黒豆 1合
作り方
- 1 黒豆を洗って3倍の水に1晩つけておき、翌朝圧力鍋に移して中すを入れて加熱20分蒸らし10分でやわらかくなります。
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2
ゆでて軟らかくなった黒豆をケチャップで煮ました。また、煮物に適量加えたりしてメインの画像のように利用してます。
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3
また、ゆでた黒豆を冷凍保存して3時間くらい経ったところでほぐすとぱらぱらになって必要な分量だけを取り出しやすいです。
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4
大豆で作ってる納豆をゆでた黒豆でも作ってみました。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豆
- 料理名
- 茹で黒豆
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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