材料（３～４人分）
- 豚こま切れ
- ３００グラム
- 大根
- １／２本
- ショウガ（千切り）
- ２片分
- ◎味噌
- 大さじ２
- ◎てんさい糖
- 大さじ１・５
- ◎酒
- 大さじ２
- ◎醤油
- 大さじ０・５
- オリーブ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 大根を６～７ミリ幅に輪切りした後、半月にカットする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を中火で炒める。色が変わったら大根、ショウガを加えて２分ほど炒める。
-
- 3
- 水１・５カップとショウガと◎を加え、よく混ぜて蓋をする。汁気がなくなるまで弱火で１０分強、煮る。器に盛って召し上がれ！
きっかけ
旬の大根をお肉と一緒に温まるレシピが食べたくて作ってみました。
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