バター風味が美味◎大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を１・５㎝幅に輪切りする。鍋に昆布を敷き、大根を入れ、水をひたひたに入れて中火で柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   カイワレは根を切り、食べやすい長さに切る。①の大根が煮えたら、取り出して冷まし、網目状に切り込みを入れる。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、大根を両面、中火で色づくまで焼く。

4. 4

   器に盛り、カツオ節と醤油をかけ、カイワレを添えて召し上がれ！