赤い酢飯が美しい★黒米入り散らし寿司 レシピ・作り方
材料（約5人分）
- 白米 3合
- 黒米 大さじ1強
- 市販の散らし寿司の素〔刻み海苔付き〕 4人前分1袋
- 錦糸卵 卵4個分
- 蒸しエビ 10～15尾好みで
- 青味〔茹で三つ葉又は絹さや〕 少々
- 生姜又はミョウガの甘酢漬け 少々
作り方
-
1
白米に黒米を混ぜてといだら炊飯釜の3合の目盛から少々水を控えて1時間くらい浸けてから炊飯します。
-
2
炊き上がったら散らし寿司の素を混ぜ合わせて冷まします。冷ましている間に酢で赤く発色します。
-
3
器に盛り付け、散らし寿司のもとに付いている刻み海苔、錦糸卵、蒸しエビ、青味等お好みの具を飾り付けます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ちらし寿司
- 料理名
- 黒米入り散らし寿司
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
