ピリ辛であったまろう！エビチリの春雨 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 春雨を茹でて水切りする。ネギは微塵切り。エビは殻と背わたを取り、酒を擦り込み、片栗粉（大匙１）をまぶしておく。
- 2 ◎を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉（小匙１）を加える。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱し、中火でエビを炒める。赤くなったら、豆板醤、ネギ、ニンニク、ショウガを加えて炒める。
- 4 ③に②と春雨を加え、一煮立ちさせる。仕上げに、再び水溶き片栗粉を回しかけてとろみをつけたら出来上がり！
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビチリの春雨
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