焼きハム レシピ・作り方

焼きハム
ミルミント
ミルミント
介護食としておじいさんにハムや魚肉練り商品は添加物が多いので茹でてから焼いてます。

材料(2人分)

  • ハム 6切れ
  • サラダ油 少々

作り方

  1. 1 魚肉練り商品やハムなどを1センチぐらいの厚さに切ってたっぷりのお湯で茹でて取り出し水気を切ります。(茹で汁は薄いピンクになってます)
  2. 2 フライパンに薄く油を引いて1を両面すっすら焼き色が出るくらいに中火よりやや弱火でじっくりと焼いてます。
  3. 3 介護食にはそのままですが物足りなければケチャップやマヨネーズ・ソースなどをちょっぴりかけても良いですね。

きっかけ

添加物の多いハムはゆでてから調理

おいしくなるコツ

テフロン加工のフライパンなら油を引かなくても焼けますね。

  • レシピID:1460002845
  • 公開日:2012/03/28
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添加物 介護食 簡単 フライパン料理
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