鶏ひき肉のミートソース☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
トマト缶はこちらを使いました。炒め玉ねぎやニンニクが入っているのでウマみが増します。
- 2 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにし、油をひいたフライパン弱火で20分以上炒める。
- 3 2にひき肉を入れて塩コショウし、軽く焼き色がつく程度に炒めたら酒70mlを入れてアルコール分が飛ぶまで煮る。
-
4
3にトマト缶、コンソメ、ウスターソース、砂糖を入れたら水をひたひたに加えて20分以上コトコト煮る。
(途中水が減ってきたら足す) -
5
最後にバターを入れて混ぜながら溶かす。
(ミートソース完成)
茹でたパスタにかけて頂きます！
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yummy・_・ｙ
美味しくできた時の覚書。
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ナチュラルなもの、なるべくなら体によいものを使いたい主婦です。
だけど面倒くさがり屋～そんなメニュー多しです。
お砂糖は漂白してない甜菜糖、きび砂糖等、
化学調味料もなるべく入ってないもの。
でも時には気にせず・・・
ジャンキーなものも食しますw
おいしいものはおいしい！つくレポありがとうございます！
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みみ2182018/10/03 14:10
美味しくできました♩
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