まろやかな味噌味！鮭と白菜のミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭と白菜を一口大に、エノキは根元を切り、半分に切る。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ、鮭を２分ほど煮る。

3. 3

   煮立ったら、白菜、エノキを加えてしんなりするまで煮る。味噌を溶き、さらに弱火で煮る。

4. 4

   仕上げに規定量の牛乳を注ぎ、１～２分ほど弱火で煮てから器に盛って召し上がれ。