鮭のマリネ　 レシピ・作り方

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ミルミント
冷凍にした新巻き鮭でしましたが市販のスモークサーモンで手軽に作れますね。

材料（約4人分）

新巻き鮭
120ｇ
サラダ油
大さじ3
酢
大さじ3
塩コショウ
少々
玉ねぎ
1/2個
ケーパー
適宜

作り方

  1. 1
    鮭を半解凍にして厚さ5ｍｍで切り、玉ねぎをスライスして調味料を混ぜ合わせます。
  2. 2
    最後にケーパーを適量散らせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちょこっとポン酢を加えて混ぜ合わせたりもしてます。 冷蔵庫で半日ほど寝かせると味がなじんで美味しくなりますね。

きっかけ

冷凍保存してある新巻き鮭を利用して

公開日：2011/12/03
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関連情報

カテゴリ
鮭全般
関連キーワード
鮭 簡単 マリネ 寝かす
料理名
鮭のマリネ　

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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