カボチャの豚肉煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口大に切って面取りをして塩をふって軽くもんで10分くらいおいて身をしめると煮崩れしません。

2. 2

   １を鍋に入れてかぶるくらいのお湯で湯がいてざるに取り必要分だけを鍋に入れてだし汁と調味料を加えて火にかけ豚肉を切って入れ色が変わりだしたらカボチャを加えて煮上げます。

3. 3

   残ったカボチャは生のままでも冷凍に出来ますが私は茹でてます。