大豆のケチャップ煮 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
- 1 玉ねぎは、皮を剥き薄く切る。大豆はザルにあけ、軽く水洗いしておく。しめじは、石づきをとり、ほぐしておく。ウインナーは、斜め切りにする。
- 2 フライパンにバターをひき、玉ねぎを炒める。 玉ねぎがしんなりしてきたら、ウインナーを加えて炒める。
- 3 ウインナーに焼き色がついたら、しめじ・大豆を入れて炒める。
- 4 ３に水５０ｃｃとコンソメを加えて煮る。
- 5 コンソメが溶けたら、砂糖・ケチャップを加えて煮る。
- 6 玉ねぎがクタクタに煮えたら、塩で味をととのえて出来上がり。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 大豆のケチャップ煮
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ねあっっ2012/07/17 10:53
カポナータみたいにいろんなものに合わせられそうですね！
冷やしてもイケます、多分、食べちゃったけど(^_^;)
簡単で美味しく頂きました、ごち様<(_ _)>
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