たたきキュウリ レシピ・作り方
材料（約10人分）
- キュウリ ６本
- 塩 適量
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- おろしにんにく 1かけ分
- 醤油 大さじ3
- 豆板醤 小さじ2
- 赤唐辛子 2本
- ゴマ油 大さじ2
作り方
- 1 唐辛子は種を出して小口切りにします。
- 2 キュウリは両端を少し切り落として塩をまぶしてまな板の上で転がしながらもみさっとあらいすりこ木で軽くたたいて適当な大きさに切ります。
- 3 残りの材料を混ぜてキュウリにからめ、冷蔵庫で冷やしていただきます。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- たたきキュウリ
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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