野菜たっぷり！うちの餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜とニンニクはすり下ろします。
   キャベツと椎茸はみじん切りにします。

2. 2

   ボールに1と豚挽肉を入れてよくこね、酒、ウェイパ－、醤油、塩、ごま油を入れてさらにこねます。

3. 3

   餃子の皮に2を包んでいきます。

4. 4

   フライパンまたはホットプレートに油（分量外）をひき、餃子の底にその油をつけるようして餃子を置いていきます。

5. 5

   餃子に焼き目がついたら水を入れ（適量、分量外）蓋をして5分くらい（皮に火が通るまで）蒸し焼きにします。