大根と手羽元の煮物 レシピ・作り方

大根と手羽元の煮物
  • 約1時間
  • 300円前後
シマちゃん7803
シマちゃん7803
自分で大根を作ると不揃いで一度に収穫で困ります。

材料(2人分)

  • 中位の大根 1本
  • 鳥手羽元 3本
  • 砂糖 酒 醤油 大2
  • だし汁 1、5カップ

作り方

  1. 1 大根は、2cmの輪切り、
    たっぷりの水で湯でこぼす、
    中火で20分位
  2. 2 湯でこぼしたら、調味料と出し汁と大根 鳥手羽を入れて30分~煮る

きっかけ

家庭菜園で大根を収穫しました。

おいしくなるコツ

茹でこぼすと苦味が無くなります。

  • レシピID:1460000180
  • 公開日:2010/11/30
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カテゴリ
大根
料理名
和食
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