パウンドケーキ　　 レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とBPを３回振るいます。
   バターが白っぽくなるまで泡立てる。半分の砂糖を加え泡立てる。

   

2. 2 卵黄を1個づつ3個をしっかり泡だてる。
   アンゼリカ、チェリー　オレンジピールを混ぜます。

   

3. 3 卵白３個に半分の砂糖を混ぜ、逆さにしても落ちない位、泡立てる。

   

4. 4 ３回振るった薄力粉を、バターのボールに３/１混ぜる、卵白の３/１混ぜる。３回繰り返す。
   フルーツを入れる。バニラオイルを数滴、

   

5. 5 パウンド型にオーブンペーパー引いて生地を流し入れる。
   １８cmｘ８ｃｍ型です。
   １７０度で４５分焼きます。

   

6. 6 焼き上がりが寂しい感じですが、ラッピングでカバー
   食べごろは、一晩置いてからのが美味しい。