蕗きんぴらー♪ レシピ・作り方
材料（１～人分）
- ふき水煮 必要なだけ
- 食べるラー油 お好みで
- 塩 少々
作り方
- 1 ふき水煮を食べやすい長さに切り分ける。
- 2 フライパンを温めておいた中に蕗を入れ、塩少々をふりかけ、中火でカラ煎りする。このとき油をひかず、蕗の水分を飛ばすのがポイント。
- 3 表面がカラッとしたら塩加減をみて、食べるラー油をかけて絡め、ざっと混ざったら火を止めて出来上がり。
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- カテゴリ
- ごはんのお弁当（大人用）
- 料理名
- 蕗のラー油炒め
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