鮭のふんわりピカタ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭は骨を取り、一口大に切って塩、酒を振る。10分置いたらキッチンペーパーで水気を拭き取り、小麦粉をふるいにかける。
- 2 卵をときほぐし、かつお節、白すりゴマ、青のりを加えて混ぜ、鮭を加えて混ぜ合わせる。
- 3 フライパンにバターを熱し、鮭を加えて中火で焼く。片面が焼けたら裏返し、弱火にして蓋をし2〜3分蒸し焼きにしたら、完成！
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