豚とナスの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大に切り、ナスも一口大に切ってボウルに張った水に浸す。しめじはほぐす。
- 2 フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒める。焼き色がついたらナス、しめじを加えて炒め合わせ、しんなりしたら酒、みそ、砂糖、しょうゆを加えてさっと炒め合わせたら完成。
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