材料（4人分）
- やんばるしめじ
- 1/3袋
- ひき肉
- 150g
- パイシート
- 4枚
- ピーマンまたはパプリカ
- 1/4個
- たまねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 小1/4個
- ★ウイスターソース
- 大さじ1
- ★ケチャップ
- 大さじ3
- ★コンソメ顆粒
- 小さじ1/2
- ★塩こしょう
- ひとつまみ
- ★小麦粉
- 大さじ1/2
- 卵黄
- 1個
- スライスチーズ
- 1枚
- ウインナー
- 2~3本
作り方
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- 1
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- 〈 下準備 〉
やんばるしめじ（今回は冷凍を使用）・たまねぎにんじん、パプリカはみじん切りにし、ひき肉と★の材料をいれ混ぜ合わせる。
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- 2
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- 〈 炒める 〉
フライパンを温め①を入れ炒める。
（※パイシートは常温に出しておく）
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- 3
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- 〈 形を作る 〉
パイシートを半分にカットし魚の形にする
（ 写真のように片方を三角形にカットする ）
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- 4
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- 〈 詰める 〉
真ん中に②の具材を乗せ周りに卵黄を塗り、パイシートを上に被せフチをフォークで押し閉じる。
上に卵黄を塗り、200度に熱したオーブンで20分ほど焼く
-
- 5
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- 〈 出来上がり 〉
チーズとウインナーで目など飾りつけをしたら完成♪
おいしくなるコツ
※ 飾り付けはパイが冷めてから‼︎
きっかけ
こどもの日に合わせて作ってみました♩
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きのこ嫌いなお子さまにもおすすめ♪
炒めて詰めて焼くだけで完成★鯉のぼりミートパイ作ってみてくださいね♪