ハワイアンガーリックシュリンプ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 バナメイエビをざるにいれ、上から片栗粉、塩をかける。しっかりもみ、しっかり洗い流す。（えびの臭みをとります）
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2
ハサミでエビの殻に切り込みを入れる。頭から尾の1節手前まで、背に沿ってはさみを入れる。つま楊枝で背ワタを取る。尾も斜めに半分切る。
- 3 キッチンペーパーでエビの水気をしっかりふきとる。
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4
ポリ袋やジップロックにエビとAをいれよく揉み込み30〜40分冷蔵庫で漬け込む。（長く漬け込むほどしっかり味がつく。）
- 5 漬け込んだエビ、ソースすべてをフライパンで中火で焼く。（オリーブオイルで漬け込んでいるので油は不要）
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6
片面に色がつき、切り込んだ部分が開いてきたら、反対側も色が変わりこんがりするまで焼く。
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7
両面焼けたら、火を止めて、Bをいれて絡めて完成！
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- 料理名
- ガーリックシュリンプ
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sancyu32021/11/06 09:48
ニンニクとレモンが効いていて美味しかったです！
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