ブロッコリーの茎で炒めご飯 レシピ・作り方

ブロッコリーの茎で炒めご飯
  • 約15分
  • 300円前後
ぐー。ゆるっと節約主婦
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ブロッコリーの茎を使った甘辛の炒めご飯です。

材料(2人分)

  • ご飯 2人前
  • ブロッコリーの茎 1本分
  • 牛豚合挽き肉 100g
  • 長ネギ 1本
  • 人参 1/2本
  • めんつゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 粗挽き胡椒 少し
  • 少し
  • サラダ油 少し

作り方

  1. 1 長ネギ、人参、ブロッコリーの茎をみじん切りにする。
  2. 2 熱したフライパンにひき肉と1を炒める。
  3. 3 肉に火が通ったらめんつゆと砂糖を入れて絡め炒める。
  4. 4 汁気が半分くらいになったらごはんもいれて炒め、塩と粗挽き胡椒で味を整えたら出来上がり。

きっかけ

ブロッコリーの茎が残っていたので使いました。

  • レシピID:1450029510
  • 公開日:2021/07/17
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カテゴリ
300円前後の節約料理ブロッコリーフライパン一つでできる豚ひき肉
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