やんばるしめじ入り『ゴーヤーチャンプルー』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は食べやすい大きさにカットしておく。

2. 2

   フライパンに油大さじ1/2を熱し、豆腐を並べ入れ両面を焼き、きつめ色になったら一度取り出す。

3. 3

   フライパンに油大さじ１を熱し、スパムを炒める。

4. 4

   ゴーヤー・やんばるしめじ を追加し熱する。
   ほんだしを振り、フタをして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   フタを開け②の豆腐を戻し入れ、溶き卵・しょうゆ小さじ１を加え、ひと炒めし完成。