簡単！沖縄きのこの肉みそ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈下準備〉
   しめじ・えのきは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   〈炒める〉　中火
   フライパンを熱し油をなじませ、ひき肉を炒める。
   火が通ったらフライパンを傾け、余分な油を取り除く。

3. 3

   〈煮詰める〉
   ①と生姜を加えてサッと混ぜ、★の調味料を加える。
   しっとりとするまで煮詰める。

4. 4

   〈完成〉
   最後にあおさを加えて混ぜる。
   冷めたら、容器に詰めて冷蔵庫保存で約二週間が目安。