簡単！沖縄きのこの肉みそ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
〈下準備〉
しめじ・えのきは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにカットする。
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2
〈炒める〉 中火
フライパンを熱し油をなじませ、ひき肉を炒める。
火が通ったらフライパンを傾け、余分な油を取り除く。
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3
〈煮詰める〉
①と生姜を加えてサッと混ぜ、★の調味料を加える。
しっとりとするまで煮詰める。
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4
〈完成〉
最後にあおさを加えて混ぜる。
冷めたら、容器に詰めて冷蔵庫保存で約二週間が目安。
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株式会社 オーダック
沖縄県で #やんばるしめじ #今帰仁えのき の生産販売を中心に沖縄産青果物を全般に取り扱っています!!
他、四季のない沖縄で全国の旬を広めています。
一部沖縄県内スーパーにてブランド野菜中心の（ 旬菜・一坪マルシェ ）コーナーを展開中です♪
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沖縄県産「やんばるしめじ」と「今帰仁えのき」を使った、肉みそです♪