菊の花の胡麻和え レシピ・作り方
材料（6人分）
- 食用菊（茹で） 150g
- 胡麻 大さじ1 1/2
- 醤油 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
-
1
食用菊は花びらだけとり水洗いしてから熱湯で30秒茹でて水切りする。
（私は茹でた状態でラップで小分けにし、ジップロックで冷凍保存しています。1ヶ月を目安に使い切っています。） - 2 ごまをすり鉢ですり（すりごま使用してもOK）、砂糖と醤油を加えて混ぜて和え衣をつくる。
- 3 ①と②を混ぜ合わせたら完成。
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ちゃろみつ
3歳の息子と夫の3人暮らし。毎日お弁当作って節約生活中。
✴生活ルーチン✴
・週一買い出し
・肉は月一まとめ買い⇨1回分ずつにまとめて冷凍
・弁当副菜は週末まとめてつくる（2-3品）
・夜ご飯と翌日昼弁当のメインおかずは同じもの。夜に3-4食分つくる。
・夜ご飯は基本一汁一菜
・ホットクック導入
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