粗挽き肉とキャベツの美味しい餃子 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚こま肉をフードプロセッサーにかけて、粗挽きの豚ひき肉にします。
- 2 豚ひき肉と、みじん切りにしたキャベツ、ねぎを合わせます。
- 3 ★を加えて捏ね合わせたら、たねの完成。
- 4 餃子の皮に、たねを乗せ、ひだを付けながらとじていきます。(水を塗って接着剤にします。)
- 5 フライパンに油を熱し、餃子を並べて焼いていきます。
- 6 底面が焼けたら、蒸し水を加え蓋をして蒸し焼きにします。
- 7 水分がなくなったら、お皿を被せてフライパンごと返します。(水分による火傷に注意。)
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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