かぼちゃのあん団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで3分～加熱し柔らかくします。

2. 2

   かぼちゃを潰し、粗熱を取ります。

3. 3

   だんご粉に、かぼちゃ、砂糖を加えて混ぜます。

4. 4

   かぼちゃにより水分量が違うので、生地の具合を見ながら水を足します。

5. 5

   ベタつかず、形成できる位になればOK。

6. 6

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、生地を丸めながら投入します。

7. 7

   火が通り浮かんできたら、冷水にとります。

8. 8

   あんこを絡めて完成です。