かぼちゃのあん団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで3分～加熱し柔らかくします。
2. 2 かぼちゃを潰し、粗熱を取ります。
3. 3 だんご粉に、かぼちゃ、砂糖を加えて混ぜます。
4. 4 かぼちゃにより水分量が違うので、生地の具合を見ながら水を足します。
5. 5 ベタつかず、形成できる位になればOK。
6. 6 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、生地を丸めながら投入します。
7. 7 火が通り浮かんできたら、冷水にとります。
8. 8 あんこを絡めて完成です。