我が家の定番、親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
皮と黄色い部分は臭みの原因になるので取り除きます。 - 2 玉ねぎはくし切りにします。
- 3 水、砂糖、醤油、酒、みりん、ほんだし、玉ねぎを鍋に入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込みます。
- 4 鶏肉を加え、火が通るまで煮込みます。
-
5
溶いた卵を7割注ぎ、火が通ってきたら残りを流し込み蓋をして、火を消す。
※保温で半熟状態まで卵に火を通す。 - 6 卵が半熟状態に火が通ったら、ご飯に乗せて完成です。
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楽天ラブ2020/09/19 18:25
美味しかったです♪
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