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ゴーヤとゴボウのかき揚げ レシピ・作り方
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rosa
体によいゴーヤを丸々1本消費できます。
材料(3人分)
ゴーヤ
中1本
ささがきゴボウ
1/2本分
乾燥小海老
大さじ3
卵
1個
小麦粉
1/2カップ
水
1/3カップ
作り方
1
小麦粉、卵、水をボールに入れてまぜる
2
ゴーヤはワタをとって1cm角位に切り、ささがきゴボウと小海老と一緒に1のボールに入れてまぜる
3
揚げ油でカリッと揚げる
4
天汁+大根おろし か
塩で食べると美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
種を少なめに入れて小さく揚げるとカリッとしやすいです
きっかけ
次々に収穫するゴーヤをたっぷり食べたくて考えました
公開日:2020/08/24
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rosa
面倒くさがりで微妙なお年頃なので、手間なしヘルシー料理が好きです。ときめくキーワードは「放っておける」「洗い物が少ない」「包丁を使わない」「美味しい」「糖質オフ」「ヘルシー」「旬」大体どれかに乗っ取ったレシピをご紹介予定です^ ^
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