豚じゃがと高野豆腐のうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水で戻しておきます。いんげんは筋を取り、茹でておきます。

2. 2

   鍋に油をひき、豚肉を炒めます。途中◎酒を回し入れます。

3. 3

   人参と玉ねぎを加えて炒めます。次いで椎茸を加えて炒めます。

4. 4

   分量の水+椎茸の戻し汁、じゃがいもを加えて煮ていきます。

5. 5

   じゃがいもが9割がた煮えたら、糸こんにゃくを加えます。

6. 6

   ★で調味し、高野豆腐を加えます。

7. 7

   いんげんを加えて一煮立ちしたら完成です。