常備菜に！！和食の定番簡単に切り干し大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
切り干し大根を水につけて10分もどす。
※戻しすぎると切り干し大根の旨味が抜けすぎちゃいます。
戻したら軽くしぼっておく。
戻し汁は残しておく。 -
2
千切りにした人参をサラダ油やごま油などのお好みの油で炒める。
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3
椎茸を加えて、炒める。
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4
切り干し大根を入れたら、切り干し大根の戻し汁、その他調味料を入れて弱火で10分程煮る。
冷めながら味が入っていくので、いっぱい煮なくていいのも経済的！！
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- 300円前後の節約料理低カロリーおかず
元シェフママくみ
元々フレンチの専門学校に通い、フレンチ→イタリアンのシェフをしていました。
子育て中にてお休みしてますが、3人の男の子、女の子1人の6人家族の胃袋を日々満足させる為お休みの日に作り置きを5、6種類して平日はそれにちょっと作り足してます。
モットーは安く！！（月7万前後で抑えてます。←毎日長男と私のお弁当を昼作ってるので。。）
手間なく！！！
子供達が喜ぶもの！！をモットーに日々爆走してます。
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何よりもお安く仕上がります笑
200円でおつりがきます！！