なすミート☆チーズグラタン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 パスタは、3/1～1/4長さに折り茹でておきます。
- 2 なすは切って水にさらし、あく抜きします。
- 3 あくが抜けたら水気を拭いて、★をまぶしレンジで40秒～加熱します。
- 4 パスタソースを作ります。
- 5 フライパンに、みじん切りにした玉ねぎと合挽き肉を入れ炒めます。
- 6 途中◎を加えて炒めます。
- 7 トマト缶とローレルを加えて煮ていきます。水分量が2/3位になるまで。
- 8 ローレルは、苦味が出る前に取り出しておきます。
- 9 ●の材料を加えて煮たらソースの完成。茹でたパスタを絡めてグラタン皿に盛ります。
- 10 パスタの上に、なすを盛ります。
- 11 スライスチーズ、粉チーズをかけトースターで焼きます。
- 12 こんがり焼けたら完成です。
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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