【離乳食7～8ヶ月】鶏ささみの和だし餡かけがゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみをラップでしっかり包み、両端を片結びする。

   

2. 2 調理カップの目盛り3の部分まで水を入れ、それをウォータータンクに注ぐ。

   

3. 3 バスケットにラップで包んだささみとオクラを入れる
4. 4 バスケットを調理カップに入れ、調理ボタンを押してスチーム調理を開始する。

   

5. 5 蒸しあがったらバスケットを取り出す。
6. 6 バスケットの材料を取り出し、粗熱が取れたら、ささみは手で軽くほぐし、包丁で粗みじん切りにする。

   

7. 7 オクラは半分に切って中の種を取り除き、粗みじん切りにする。
8. 8 鍋にかつおだしと6・７の材料を入れて、一煮立ちさせる。
9. 9 一旦火を消し、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
10. 10 全体的にトロトロにする。水分の調整は適宜お湯を加える。※初期の場合、100㏄程度のお湯を加えのばす。
11. 11 【おかゆ】
    調理カップの目盛り３の部分まで水を入れ、それをウォータータンクに注ぐ。

    

12. 12 【おかゆ】
    バスケットに白飯を入れ、調理カップに入れる。
13. 13 【おかゆ】
    調理ボタンを押し、スチーム調理を開始する。

    

14. 14 【おかゆ】
    蒸しあがったらバスケットを取り出し、材料を調理カップに入れる。
15. 15 【おかゆ】
    5倍粥くらいになるまで、約5～8秒程度ブレンドする。水分の調整は適宜お湯を加える。