豚バラとシャキシャキごぼうの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラを3cm～5cmの幅に切ります。

2. 2

   ごぼうは洗って皮を剥き、ピーラーで5cmの長さにスライスします(栄養を逃さないためにアク抜きはしません)。

3. 3

   フライパンにごま油を入れたら中火で熱し、ごぼうを炒めます。

4. 4

   ごぼうがしんなりしたら豚バラを入れ、しっかり火が通るまで炒めます。

5. 5

   最後に★を加え、煮汁が無くなるまで煮詰めたら出来上がりです。