七夕そうめん汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは茹でて輪切りにます。

2. 2

   人参は薄く輪切りにし、茹でてから型抜きします。そうめんと一緒に茹でると時短に。人参は水から、そうめんはお湯から茹で始めます。

3. 3

   そうめんは茹でたら、水冷します。

4. 4

   鍋に分量の水と★の調味料を入れ火にかけます。沸騰する直前にわかめを入れ、一煮立ちさせたらだしの完成。

5. 5

   器にそうめんを盛り、自然に冷ましただしを注ぎます。

6. 6

   型抜きした人参と、オクラを盛ったら完成です。