とろやわ♩かぶのあんかけ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぶ（できれば葉付） 4本
- 豚ひき肉 50g
- 和風だし 1包
- 水 400cc
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 三温糖（白砂糖可） 小さじ1
- 片栗粉 小さじ2
- 水 適量
作り方
-
1
豚ひき肉を少量の油（分量外）で炒める
-
2
和風だし1包と水を加える
-
3
しょうゆ、酒、みりん、塩、砂糖を加える
-
4
だしが煮立たったら、かぶを投入
-
5
落し蓋をして、弱火で約1時間コトコト煮る
-
6
約1時間煮込んだら、かぶの茎と葉を刻んでサッと煮る
-
7
水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら完成♩
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