ベーコンとなすとしめじのカレー炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 なすは賽の目に切り、水にさらしてあく抜きします。
- 2 あくが取れたらオリーブオイルで炒め、白ワインで蒸して一旦取り出しておきます。
- 3 ベーコンと玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりするまで、中火でじっくりと。
- 4 しめじを加えて炒めます。水分が出るので、飛ばすように強火で炒めます。
- 5 なすを戻し入れ、★の材料で調味し、一炒めしたら完成です。
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- 料理名
- 炒め
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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